Image alt

FAALİYET RAPORU

FAALİYET BİLGİLERİ

      Sayısı                : 32

     Konusu             : Muğla-Kale- Antalya – Denizli Turizm Yolu  (D-330) üzerinde Kale Merkeze yakın yol üzeri restoranlar, kafeteryalar, Kale Büberi, salça, baharat, sebze meyve satıcıların envanterlerinin çıkarılması sorunlarının, isteklerinin tespiti

    Tarih ve Saat   : 01.07.2021 ve 02.07.2021

    Yer                   : D-330 Karayolu Muğla istikametinden Kale girişinde 5 km.den  başlayarak , Kale’yi boydan boya geçerek merkezden 5 km çıkışa kadar toplam 10 km.

     Katılımcılar   : YEG Müdürü S.Tayfun Dindar ve Eğitimci Petek Üzülmez

1.Hayatinin Yeri ; Bölgenin en köklü restoranlarından balık, kırmızı et ve sebzeli yemekler servisinde bulunuyor, kendi ürünleri Kale Büberi ve ürünlerini satıyorlar. İşletmecisi Sebahat Güngören 0534 976 09 64

2.”Beyçam Doğal Ürünler, Üreticiden Tüketiciye”; sahibi Duray Üksek 0541 470 66 01 manav, Kale Büberi, turşu, salça, pekmez, pestil vb.satıyor. Develi Yörüklerinden, Muğla Yörük Obası Üyesi. İş yerinin arkasında geniş topraklarda ürünler yetiştiriyor. Bahçelerinde nesli tükenmekte olan Kale’ye özgü kış elması, yaz elması ve üzüm  var, onları koruyor. Çevresindeki 17 köyden domatesleri toplayarak salça sıkma fabrikası kurma düşüncesi var.

3.Kaledavaz Köy Pazarı; Yusuf İncedal 0531 590 75 99 karı koca işletiyorlar.Kale Büberi ve domates kurutuyorlar, salça sıkma, toz büber, pul büber, domates unu üretiyorlar, üzüm de sıkıyorlar.

4.Yeşil Vadi Dinlenme Tesisi ; Uğur Çelimli 0536 479 59 58 Kafeterya şeklinde işletiliyor, Kale Büberi, salça, baharat, sebze meyve satıyorlar ayrıca bölgedeki tek toprak testi ürünleri satıcısı

5.Sarıkavak Restoran ; Osman Sarıkavak 0539 453 79 44 Kale içinde Sunpet Petrol yanında, Kale merkezi geçtikten sonra bir restoran inşa ettiriyor.

6.Kardelen Restoran (Karşıda) ; Muhammet Mazalı 0542 602 21 71 Müdür, Kale’de en profesyonel çalışan restoran   

7.Güngören Restoran ; Bilal Tıkım 0532 497 99 46 Kale’nin en büyük restoranı

8. Kaledavaz Ziyafet ; Soner 0545 949 32 75 Pideci görünümünde restoran, Karadut özü, nar ekşisi, kekik suyu, acı sos, keçiboynuzu özü

9.Sarı Yusuf’un Bahçesi ; Yusuf – Durkadın Patiz 0539 302 19 60 Sebze  meyve üretip satıyorlar, ailecek işletiyorlar, temmuz – ekim arası çalışıyorlar, ikram ve sohbeti seviyorlar.

10.Soyluer Restoran ; Murat Soyluer 0532 491 57 71

Marmaris- Pamukkale çalışan Haco ve Hector Acentalarına ( Ukrayna, rus, İngiliz) kahvaltı hizmeti veriyor, 17.00 suları dönüşte ihyiyaç molası veriyorlarmış.

11.Organik Bahçem ; Şuayip Örnekçi 0537 392 87 16 kafeterya , Baharat, kurutulmuş meyve, reçeller, incir

İşletmelerin çoğu çalıştıracak garson ve satıcı eleman sıkıntısı çekiyor.